精酿啤酒大约诞生于6000多年前的古巴比伦时期。但由于造价高昂，酿造范围往往局限在教会、修道院等机构内，绝步于平民家庭。

      而在当今的啤酒市场上，历史更短的工业啤酒已经成为主流，囊括我们耳熟能详的青岛、威海卫、雪花、燕京等品牌。它是美国工业文明的产物，用玉米淀粉替代麦芽、用拉格酵母低温发酵替代 艾尔酵母高温发酵、用百吨级别的发酵罐替代小发酵罐，这些措施让生产成本大为降低，当时的低层阶ji也能喝得起啤酒了。在特定的历史时期下，工业啤酒的诞生值得礼赞，尽管它大大降低 了啤酒的风味。

      在上世纪70年代，美国发起精酿啤酒运动，旨在将啤酒这一古老的饮品回归其朴实自然的本质。

时至今日，世界范围内的生产力又飞跃了数个台阶，精酿啤酒以其“口感好、无添加、成分纯、新鲜酿造”等高品质越来越多的受到大众消费者的肯定和欢迎，成为了啤酒消费的精致化代表。

 

 

精酿啤酒未来发展趋

    国外精酿啤酒一直蓬勃发展。美国精酿啤酒市场份额占到20%，而中国不到1%，处于萌芽阶段，

有很大的发展空间。

    在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。

目前中国啤酒市场呈现高层次化的发展趋势，随着消费升级和人们个性化的需求，中国精酿啤酒市

场将有很大的发展潜力。

    精酿啤酒在中国的发展有两大基础，一是越来越多的中国消费者到国外留学工作，他们回国之后

会偏好精酿啤酒，二是消费升级的趋势下，中国消费者越来越追求高品质的生活，选择精酿啤酒。

以诚实的态度生产的特色啤酒，强调创新，强调多元化，本土化，相信精酿啤酒有望在未来取得

瞩目的市场表现。

 

 

精酿啤酒项目视觉形象展示

Visual image display

 

 

一般而言，在同一个竞争市场中，生产和销售同种或同类产品的企业称为竞争者。对于中国啤酒市场中的企业而言，其主要面对的竞争对手是来自生产及销售同种产品的啤酒生产企业。对于生产同种产品，啤酒的生产企业而言，会有中国国产工业啤酒与精酿啤酒、进口啤酒的竞争。更具体来看，在国产工业啤酒商中，又存在大型啤酒生产商，中小型啤酒生产商之间的竞争；在大型啤酒生产商之间又有其在高、中、低端市场的竞争等等。面对日渐饱和的市场空间，啤酒市场的竞争也愈发激烈，老板啤酒通过引进先进的技术手段实现产业升级，从而在激烈的市场竞争中占据了一席之位。目前已发展成产品品类众多、新颖且资质齐全，具有20万千升产能的啤酒生产厂家，如果有原浆啤酒代理、代加工需求的朋友，请与我们联系！

老板原浆啤酒酿造全过程，喝酒要喝原浆酒！

老板原浆啤酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。每一滴原浆啤酒都耗费了众多匠人的心血。

一、选料

俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，原料在酿酒中起到的作用举足轻重。老板原浆采用优质大麦芽、精选上好啤酒花、优质深层地下水、鲜活酵母。从田间硕果到餐桌美酒，需要经历无数道工序。就从原浆的选料来说，酿酒人对每个细节都精雕细琢，老板精酿啤酒优质厂家代加工、贴牌，在原料的选择上也是一丝不苟。

二、粉碎

优质麦芽是原浆啤酒的重要原料，经过粉碎后，麦芽精华脱颖而出！

三、糖化、煮沸

糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序，优质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相遇，反复煮沸5次，麦汁被赋予啤酒花所特有的香味。

四、发酵

发酵是一个很神奇的过程，老板原浆啤酒发酵21天，麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化，这背后主要的“推手”是酵母。在发酵罐里，酵母将麦汁中的糖份，转化为酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，啤酒液的身影渐渐清晰了。这就能直接喝了吗？别心急，还得再等等！

五、储酒

发酵后的啤酒还未完全成熟，在低温环境下，精心地控制着时间和温度。经过时间历练，啤酒逐渐成熟，口感更柔和。经历了无数道工序与蜕变之后，一粒粒粮食Zui终成为杯中的美酒。

六、罐装

老板原浆的灌装可是很有技术含量滴，因为氧气是啤酒新鲜的蕞大敌人，有效隔离氧气侵袭是必须的。还有贴商标工艺竟然精细到“丝”，一“丝”相当于发丝的十分之一！就这严谨度不服不行有木有！

七、检测与品评

老板原浆不仅有仪器的精密检测，还拥有N多位品酒师。这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫！只有经历精密仪器与国嘴考验的啤酒才可以进入市场和消费者见面了。

老板原浆啤酒未添加任何香精香料。暂且先不说老板原浆啤酒与工业酒味道的差别，蕞明显的表现是喝了老板原浆啤酒不会上头，就算喝多了也只会稍微头晕，短时间内就能清醒；至于工业啤酒，喝了之后会头疼难受，一两天都缓不过来！

老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒，为您带来全新的啤酒体验！老板啤酒在不断发展壮大的过程中，已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地，在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务，有意向合作的朋友，详情请咨询业务经理！

老板啤酒优质厂家代加工、贴牌-威海卫酒业由山东威海卫酒业集团威海有限公司提供。山东威海卫酒业集团威海有限公司（www.whwjyjt.com）在啤酒这一领域倾注了无限的热忱和热情，威海卫酒业集团一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：销售经理。