老板啤酒带你了解啤酒泡沫的稳定性的检测方法。现阶段啤酒泡沫的稳定性通过测定泡沫泡持值来评价，我国对啤酒泡沫稳定性测定方法主要采用国标秒表法、国标仪器法，这两种方法都有一定的适用性和局限性，如两种方法都只能测定包装后的啤酒泡沫，对发酵过程中的泡沫性能无法评价；国标秒表法判定条件模糊，系统误差大；国标仪器法对同一样品只能测定一次，方法中外加CO2进行起泡增大了外源因素引起的误差。老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术，只为能让尊贵的您享用到一杯好啤酒！

啤酒也分三六九等！生啤、熟啤、原浆、纯生、扎啤，你喝的是哪种

关于酒精，有人喜欢喝白酒，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝洋酒，有人喜欢喝红酒，今天咱们就唠嗑一下啤酒吧，我们平时喝啤酒的时候都会直接和服务员说，来一瓶啤酒，来一份扎啤，其实啤酒也分三六九等，你知道你喝的是哪种吗？

生啤

生啤其实是鲜啤酒，含有酵母，关键的是没有气泡，保存时间短，一般只能保存2天左右，这种啤酒一般只能在当地售卖，没有任何的包装，我们经常会见有人用塑料袋提着啤酒，这正是生啤！

熟啤

熟啤就是经过灭菌，经过过滤，啤酒中的酵母已经被高温消灭了，所以稳定性特别的好，可以包装得很好，然后运到外地销售，我们在夜市，或者超市遇到的瓶装啤酒都是熟啤，当然，由于酵母已经被消灭了，在味道于口感上也会大打折扣，你或许觉得熟啤好喝，那你一定没尝试过生啤的味道！

原浆

原浆酒就是不添加水，不经过灭活菌，泡沫特别的多，香气要比生啤和熟啤要香很多，这么说吧，就好比说吃苹果，普通的苹果就像是超市里买的啤酒直接喝，啤酒代加工厂商威海卫原浆啤酒，而原浆酒的味道就像是去了苹果园，现摘现吃苹果的感觉！

纯生

纯生啤酒是用现代灭菌设备进行三次发酵，然后密封在就桶里，保持了缘由的新鲜口感，在低温环境下可以存放30天左右，很有营养价值的一种啤酒

扎啤

在夜市上，有一种啤酒叫做扎啤，扎啤一般都是从生产线上注入封闭的酒桶中，喝之前在注入二氧化碳，完全杜绝了与空气的接触，然后在卖给顾客，其特征是天然，无色素，无防腐剂，所以口感也非常的好

老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒，为您带来全新的啤酒体验！老板啤酒在不断发展壮大的过程中，已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地，在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务，有意向合作的朋友，详情请咨询业务经理！

啤酒泡沫的稳定性又叫泡持性，它不仅受到啤酒自身的粘度、疏水性、表面张力等因素的影响，也受到蛋白质、二氧化碳、多酚、糖类、异α-酸、醇类等物质的影响，其中蛋白质作为啤酒中含量较多，影响较大的物质对于泡沫的稳定性起着重要的作用。老板啤酒十分注重产品品质，以至于在实际生产酿造过程中选用优质原料及先进的技术手段来实现。老板精酿原浆啤酒凭借口感新鲜劲爽、泡沫绵密丰富的产品特色销量一路高升，现阶段正面向全国诚招代理商，有意向的朋友，请联系我们的业务经理！

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