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手工精酿啤酒在国内发展趋势如何?
手工精酿啤酒相对于大型啤酒厂的成品啤酒具有品种多样、品质高段、与餐饮休闲文化契合度高、运输成本低等特点。虽然我国手工精酿啤酒目前仍然缺少统一标准,但伴随我国啤酒消费者个性化需求的不断提高,手工精酿啤酒和餐饮绿色休闲文化的高度契合,必将成为我国未来个性化啤酒消费与绿色餐饮的主力军。
手工精酿目前主要分布在啤酒屋、餐馆、酒吧、西餐厅、高段酒店,以自给自足、内部消费为主,故也称自酿啤酒。啤酒进入中国已逾百年历史,虽然啤酒不是近代的发明产物,但在国人眼中啤酒还是彻底的舶来品。
随着中国改革开放后工业化的快速发展和人民生活水平的提高,啤酒已经成为人们生活中必不可少的产物。在2003年我国已经超越美国成为世界上啤酒产销量弟一的大国,截止到2012年啤酒产销量实现22年的连续增长,并牢牢占据着世界产销量弟一的地位。
但是,随着啤酒行业的整合进一步加剧,各大啤酒企业大打价格战,相互抢占市场占有率,为了保持市场占有率稳定性,各大啤酒企业不得不采用单一品牌、同质化产品的战略,这已经成为制约各大啤酒企业的发展瓶颈,而且在短期之内不会有太大变化,这是为外界诟病的行业短板。
在这种背景之下,手工精酿啤酒已经悄无声息的从欧美啤酒成熟市场进入上海、北京等中国一线城市并且快速发展。老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒,为您带来全新的啤酒体验!老板啤酒在不断发展壮大的过程中,已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地,在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务,有意向合作的朋友,详情请咨询业务经理!
经常喝啤酒的你知道什么是啤酒花吗?
说到啤酒花,很多人都知道,但见过的却在少数。啤酒花顾名思义就是和啤酒有关,据资料记载,在1079年,德国人在酿制啤酒时添加了啤酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味,从那以后,啤酒花成为了啤酒酿造不可缺少的原料之一,而啤酒花也被誉为了“啤酒的精华”。只要在酿制啤酒时加入啤酒花,就能使得啤酒具有独特的苦味和香气,并有防腐和澄清麦芽汁的能力,因此啤酒花也成了国外啤酒商Zui喜爱的植物之一。老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒,为您带来全新的啤酒体验!老板啤酒在不断发展壮大的过程中,威海卫精酿啤酒招募品牌代理加盟,已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地,在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务,有意向合作的朋友,详情请咨询业务经理!
中国的啤酒市场在改革开放,随着大量外国资本与先进技术的流入以后进入了一个新的历史发展阶段。特别是在中国加入WTO以后,市场进一步开放,外来投资加入中国啤酒市场竞争中的趋势越来越明显。很多国际啤酒巨头企业纷纷将目标瞄向中国市场的前景,或以其他方式与中国本土品牌合作、或以兼并收购,或以持有中国本土啤酒品牌股权的方式参与中国市场角逐。在外企和中企的激烈啤酒市场竞争中,老板啤酒必须充分发挥自身优势,才能在这场激烈的角逐中站稳脚步,加强战略规划、时刻注意市场动态、分析和把控目标人群定位、利用科学技术结合时代热点挖掘和提升品牌价值。老板啤酒现已拥有20万千升产能的啤酒生产基地,在满足自身生产需要的同时可对外承接啤酒OEM代加工业务,有意向与我们合作的朋友,请与我们联系!
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